Ферма «Сибирский ковчег»

Наша продукция

Наша ферма расположена вдали от населённых пунктов и окружена лугами. Именно здесь произрастает множество трав, которые положительно влияют на здоровье животных, а также улучшают качество и вкус продукции. Концентрированные корма (зерновые) приобретаются только у проверенных фермеров, которые выращивают их без использования химикатов.

В хозяйстве проводится тщательный селекционный отбор высокопродуктивных животных и птицы. Содержание и уход ведутся на высшем уровне – к каждому животному у нас индивидуальный подход.

Приобретая нашу продукцию, вы всегда можете быть уверены в её высоком качестве.

Инкубационное яйцо и птенцы

Инкубационное яйцо и птенцы

Значительная доля внимания на ферме уделяется породной птице. У нас представлены куры мясо-яичного направления (пушкинская, царскосельская, загорская лососёвая, амрокс), гусь (крупный серый и итальянский белый), утка породы агидель, индейка бронзовая и белая широкогрудая.

Для формирования родительского стада нашей птицы, основная доля инкубационного яйца приобретается в «Генофонд» ВНИИГРЖ (Санкт-Петербург – Пушкин). Также как и по другим нашим животным, по птице ведётся тщательный селекционный отбор.

У нас вы всегда можете приобрести инкубационное яйцо и заказать суточных цыплят.

Перейти в раздел >


Племенной молодняк

Племенной молодняк

Мы занимаемся разведение кроликов породы рекс. Они знамениты потрясающей плюшевой шубкой разнообразных окрасов. Обладают спокойным, дружелюбным нравом, эффектной внешностью и отличными материнскими качествами. В сравнении с другим породами рекс даёт больший выход по мясу с лучшими вкусовыми качествами.

На нашей ферме ведётся селекционная работа по козоводству, в основе – козы породы ламанча. Это – высокопродуктивная молочная порода. Отсутствие запаха, маленькие уши, средний размер животных и разнообразие окрасов радуют глаз. Ласковые, покладистые, не крикливые козочки. Обладают крепкой имунной системой, хорошо подходящей для разведения в наших сибирских условиях. Козы породы ламанча имеют красивое вымя правильной формы, обладают высокой молочной продуктивностью и универсальной жирностью молока, которая подходит для производства сыров и творога.

Наши козочки – американской селекции (с документами о происхождении), завезены с юга.

Перейти в раздел >


Молочная продукция

Молочная продукция

На ферме мы получаем натуральное цельное молоко высшего сорта от наших коров и козочек, используя машинное доение.

Из коровьего молока мы производим сливки, творог и масло. Козье молоко у нас используется для производства йогурта, творога и сыров.

Мы содержим коз только породы ламанча, их молоко не имеет специфического запаха и обладает слегка сладковатым пломбирно-сливочным привкусом. Жирность молока этих козочек не менее 4%, идеально подходит для приготовления высококачественных сыров.

Перейти в раздел >


Мясо и яйца

Мясо и яйца

При желании у нас вы можете приобрести фермерское яйцо от наших курочек, мясо кролика, гуся, утки, индейки, петушка по предварительному заказу. Мы гарантируем, что мясо будет свежим, парным, самого высокого качества. Фермерское мясо и яйцо существенно отличается от того, которое иногда можно встретить в продаже в магазинах и на рынках, как по своим вкусовым качествам, так и по степени полезности.

Наши животные и птица содержатся в условиях, максимально приближенных к природным: напольно-выгульное содержание, бережный уход и натуральные корма. Рацион составляют питательные зерновые корма без гормонов и стимуляторов роста. При содержании животных и птицы не используются антибиотики.

Перейти в раздел >